Нджамен – Чадский столичный городок, куда съезжается большая часть туристов. Именно здесь насчитывается боле сотни неплохих ресторанов, кухня которых специализируется в большей мере на африканской и французской. В каждом баре, ресторане или кафе ведется европейское обслуживание. Оплата счетов ведется долларами или евро. Вне столицы все рестораны и бары значительно дешевле, и заметно не формальней. В некоторых из них можно наблюдать нехватку продовольствия. По традиции в каждом ресторане после оплаты счета клиент должен оставить чаевые, они обычно составляют от пяти до десяти процентов от общей суммы счета. Большинство баров высокого уровня превышают эту цифру чуть ли не втрое. Каждый ресторан может предложить своим клиентам великолепный выбор из сотни самых разных блюд и напитков. Бывавший здесь турист не понаслышке знает, что кухня Чада – это великолепное собрания из десятков вкуснейших блюд, это уникальные напитки и коктейли, необычные соки и десерты. Внутри курортных зона каждый турист, любящий вкусную еду, сумеет отыскать свыше десятка самых престижных, дорогих и вкусных ресторанов, которые всегда готовы утолить голод своих бесконечных посетителей.